Passos a seguir

Si nosaltres mateixos decidim recollir plantes aromàtiques i medicinals, hem de tenir en compte el següent:

Conèixer l'espècie botànica

Cal estar molt segurs de recollir la planta exacta i no una de similar. Podem ajudar-nos de llibres o de gent experta. Saber el lloc on sol créixer aquesta planta ens pot ajudar a trobar-la. També podem cultivar algunes plantes al jardí, a l'hort o en torretes, el que facilitarà la nostra tasca de gaudir de les plantes aromàtiques i medidicnals, sempre fresques.

Recordem que hi ha algunes plantes protegides legalment per la seva escassetat, aquestes no haurem recollir-les.

La collita

Hem d'evitar llocs contaminats o possiblement contaminats a l'hora de recollir les plantes: ni llits de rius o riberes contaminades, ni marges de carreteres o camins molt transitats, ni camps que hagin estat tractats amb pesticides químics. Part d'aquestes substàncies passen a la planta i ens poden perjudicar.

És important recollir només la part de la planta que necessitem: fulles, o flors, o tiges o arrels. No arrencarem MAI una planta de l'arrel.

L'assecat

L'ideal és assecar les plantes en llocs secs, frescos i ben ventilats, sobre superfícies planes, o bé penjades en rams no massa densos. No és aconsellable assecar al sol, accelerem el procés però perdem moltes propietats.

Selecció de l'Hipèric (Hiperycum perforatum) per assecar-lo

Guardar les plantes seques

Un cop estem segurs que la planta està seca, podem guardar-la en caixes o bosses de cartró, bosses de roba o pots de vidre, sempre convenientment etiquetades: nom i data de la collita.