Pasos a seguir

Si nosotros mismos decidimos recolectar plantas aromáticas y medicinales, debemos tener en cuenta los siguiente:

Conocer la especie botánica

Hay que estar muy seguro de recoger la planta exacta y no una que se le parece. Podemos ayudarnos de libros o de gente experta. Saber el lugar donde suele crecer esa planta nos puede ayudar a encontrarla. Podemos cultivar algunas plantas, lo que facilitará nuestra tarea.

Recordemos que hay algunas plantas protegidas legalmente por su escasez; ésas no deberemos recogerlas.

La recolección

Debemos evitar lugares contaminados o posiblemente contaminados a la hora de recoger las plantas: ni cauces de ríos o riberas contaminadas, ni márgenes de carreteras o caminos muy transitados, ni campos que hayan sido tratados con pesticidas químicos. Parte de esas substancias pasan a la planta y pueden perjudicarnos.

Es importante recoger sólo la parte de la planta que necesitamos: hojas, o flores, o tallos o raíces. NUNCA ARRANCAREMOS UNA PLANTA.

El secado

Lo ideal es secar las plantas en lugares secos, frescos y bien ventilados, sobre superficies o bien colgada en ramos no muy apretados. No es aconsejable secar al sol.

Seleción del Hipérico (Hiperycum perforatum) para secarlo

Guardar las plantas secas

Una vez estamos seguros de que la planta está seca, podemos guardarla en cajas o bolsas de cartón, bolsas de ropa o botes de cristal, siempre convenientemente etiquetadas: nombre y fecha de recolección.