Nuestra tierra

Descubre la tierra del Matarraña y sus maravillosos encantos.

Nuesto territorio, el MATARRAÑA

MATARRANIA le debe el nombre a la tierra que la ve nacer, a la comarca del Matarraña, bañada por las frías y salvajes aguas del río Matarraña.

Su proximidad al Mediterráneo suaviza este entorno, dando carácter a un territorio de frontera, en el que confluyen influencias de tierras aragonesas, catalanas y valencianas. La variedad de culturas ha configurado unas gentes y unas costumbres enriquecidas, con una singularidad que ha sabido conservarse a lo largo del tiempo.

El Matarraña alterna bosques y montañas con llanos y riberas, y está salpicado por 18 pueblos pequeños, tallados en piedra, que parecen abandonados en el tiempo y recuperados para el visitanye que, atento, descubre en sus rincones la autenticidad del medio rural.

Ermita de Cretas. Heraldo de Aragón.

30-1-2012. Olivos milenarios del Mediterráneo español.

Enviado por evelyn el Lun, 01/30/2012 - 13:57.

Olivos milenarios del Mediterráneo español.

Es una muy original iniciativa que pretende poner en valor:

  • el territorio: los olivos milenarios, documentados y señalizados para poder ser visitados, muy recomendable!, y
  • un producto gastronómico muy particular: el aceite de oliva resultante de la recolección manual de sus frutos.

Os dejamos unas fotos espectaculares de estos testimonios vivos de nuestra historia: más de mil años en pie!!

http://www.aceiteolivosmilenarios.com/galeria

1-1-2012. De la oliva, el aceite mediterráneo

Enviado por evelyn el Lun, 01/02/2012 - 11:25.

Es tiempo de la oliva, de días cortos y  fríos, de sardinas asadas al fuego.

En esta tierra de Teruel, al igual que muchas otras de cultura mediterránea, con paisajes salpicados por el verde plateado de las hojas del olivo, ya se recogen las aceitunas.

Muchas, todavía a mano, vareando el árbol y recogiéndolas una a una. Un duro trabajo, sin duda, al que acompañan mañanas heladas y días con poco sol.

Ya se están prensando en los  molinos, y muchas familias degustan, satisfechas, el fruto líquido del esfuerzo.

El de oliva es uno de los mejores aceites vegetales del mundo, rico en numerosos componentes saludables y protectores, también para la piel.

La olea europea es rica en ácidos oleico y linoleico, fitoesteroles y escualeno. Todas estas moléculas hacen del aceite de oliva un excepcional agente condicionante, sustantivo y sobreengrasante capaz de ejercer una marcada acción protectora, emoliente y reconstitutiva, a la vez que aporta elasticidad y un aspecto sano y saludable a la piel dejando un tacto sedoso y agradable.

La variedadEmpeltre, la que más abunda en Aragón, es la utilizada en la cosmética de MATARRANIA. Tiene un muy alto contenido en polifenoles totales (450 a 600mg/kg), unos antioxidantes naturales que protegen la piel, además de ser la segunda variedad española con más tocoferoles totales (vitamina E), 393 mg/kg, después de la variedad andaluza Verdial de Vélez.

6-10-2011 Curso de Iniciación a la Agricultura Ecológica en Cea Ítaca, Andorra

Enviado por evelyn el Jue, 10/06/2011 - 10:14.

Desde Cea Ítaca y con la colaboración de la Universidad Popular de Andorra nos traen un curso de iniciación a la agricultura ecológica.

Tendréis contenidos teóricos como el cultivo ecológico de cereal, almendro y olivo, realizaréis actividades prácticas como el análisis de suelos o la elaboración de compost y os informarán de las ayudas disponibles para quienes os lanzéis a esta aventura ecológica.

Cea Ítaca cuenta con dos ingenieros y dos agricultores ecológicos (uno de ellos de olivares) como profesores, por lo que la formación de calidad está asegurada. ¡Podrán resolver vuestras dudas desde varios puntos de vista!

Para complementar las clases tendréis documentales y una mesa redonda para tratar el futuro de la agricultura ecológica.

La duración del curso es de 6 días, del 17 all 22 de octubre y las inscripcciones están abiertas hasta el día 11. Es gratuito.

Para más información, ¡no dejéis de visitar el blog de Cea Ítaca pinchando en el cartel!

Curso Agricultura Ecológica en Cea Ítaca, Andorra

II Jornadas de la Red de Semillas de Aragón. 10 y 11 de Septiembre en El Frasno (Zaragoza).

Enviado por evelyn el Dom, 08/28/2011 - 09:19.

Llegan las II Jornadas de la Red de Semillas de Aragón. Se celebrarán los días 10 y 11 de Septiembre en El Frasno (Zaragoza). Habrá muestra de productos hortícolas tradicionales, concurso y cata de tomates e intercambio de semillas.  

Os dejamos el programa:

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