Fórmulas de la sabiduría popular rural

Podrás conocer la etnobotánica de nuestro territorio, a través de los artícuos que iremos publicando

Recetas antiguas

En MATARRANIA nos gusta recuperar las fórumlas de la tradición popular en el uso de las plantas: esencias, jarabes, mermeladas, pero también elementos constructivos como el cañizo o instrumentos y juegos para niños.

Gracias a la gran calidad ecológica del sistema montañoso de Los Ports, tanto en estado de conservación como en diversidad biológica, el Matarraña es un lugar ideal para la recolección de plantas y tiene una extensa sabiduria y tradición en sus usos.

Iremos publicando artículos para que vayáis conociendo cómo el hombre ha utilizado los recursos naturales para elaborar elementos útiles y bellos. En tiempos, el hombre era el mejor aliado de la naturaleza, respetarla y conocerla eran las claves de la supervivencia.

Elaboración del cañizo

Maceración de hierbas en aceite de oliva

23-01-2012 MATARRANIA Emprendedora, más cerca de los chavales aragoneses

Enviado por evelyn el Lun, 01/23/2012 - 12:33.

 

 

Los próximos miércoles de enero y febrero los vamos a compartir con los más de 400 niños y niñas que participan en el programa "Emprendedores en el Mundo Rural" (forma parte del "Pon Aragón en tu mesa). Es una iniciativa organizada por uno de los CRIET de Aragón. (Centro educativo que se creó en Aragón a finales de los años 90 para suplir la falta de algunos recursos de las escuelas rurales).
La cosmética ecológica de MATARRANIA, junto con las mermeladas Ababol y la miel Peñas Blancas, van a realizar unos talleres didácticos para acercar el mundo empresarial a los chavales, que organizados en cooperativas, van a inventar su propia empresa.

Más Información en:

http://www.ponaragonentumesa.com/Actividad-156-Descubriendo_A_Emprendedores_Rurales_Agroalimentarios_En_El_Bajo_Aragon_Matarrana.html

1-06-2011. Uno de mis productos preferidos: Embellecedora de cuello y escote.

Enviado por evelyn el Mié, 06/01/2011 - 16:26.

Embellecedora de cuello y escote de MATARRANIA

100% Bio, 0% agua, 100% principios activos.

Una de las partes más expuestas a la oxidación celular y al envejecimiento prematuro es la zona del cuello y del escote: la piel es más frágil y fina, y está expuesta a los agentes oxidativos ambientales y al efecto de los rayos solares.

Esta es una zona que requiere de un tratamiento específico y continuado con ingredientes 100% naturales que estimulen las funciones de autodefensa de la piel y compensen la falta de hidratación y nutrición.

La Crema Embellecedora de Cuello y Escote de MATARRANIA, con un alto contenido en aceites vegetales vírgenes, va a enriquecer la falta de lípidos de esta zona tan delicada. Sus ingredientes son:

Aceite de oliva virgen extra de presión en frío (Olea europaea fruit oil): excelente emoliente y humectante de la piel, rico en vitamina E, polifenoles, ácidos grasos (oléico, linoleico y linolénico) y escualeno.

Aceite de almendras dulces virgen de presión en frío (Prunus amygdalus dulcis oil): muy conveniente para todo tipo de pieles sensibles y delicadas, rico en ácidos linoleicos y vitaminas A, B, E.

Aceite de avellanas virgen de presión en frío (Coryllus avellana seed oil): muy nutritivo, regenerante y reafirmante. Muy suave y fluido, de rápida absorción.

10-05-2011. El Tomillo, el pequeño gran aliado del Mediterráneo.

Enviado por evelyn el Mar, 05/10/2011 - 13:24.

El Tomillo es una mata leñosa, densamente ramificada desde la base, muy poblada de hojas. Éstas tienen forma aovada y lanceolada, la sequedad de las zonas donde se cría hace que se arrollen hacia dentro y esto le da un aspecto blanquecino a la planta, ya que el reverso de las hojas está cubierto de muchos pelitos blancos. Las flores se agrupan en el extremo de las ramitas en una especie de cabezuela, y son de color rosa o blanco. Florece en primavera, a partir del mes de marzo.

Se cría en las laderas expuestas al sol y en los matorrales de las tierras bajas calcáreas o arcillosas, abunda por todo el Bajo Aragón.

Entre sus usos, seguramente el más conocido es el gastronómico. La forma más extendida de usarlo es haciendo sopas de tomillo y ajo y  haciendo ramilletes de tomillo, romero y laurel para condimentar los asados.

Se usa la infusión de tomillo como tónica y digestiva. Además es estimulante, antitusígena y antiséptica de las vías respiratorias, así que será apropiada para bronquitis, faringitis, sinusitis, rinitis y catarros bronquiales. También es apropiada para las afecciones del aparato digestivo y infecciones de las vías urinarias (cistitis).

Los Sedum, nuestros aloes mediterráneos

Enviado por evelyn el Lun, 03/14/2011 - 11:47.

A la familia de los Sedum pertenecen varias especies de pequeñas plantas crasas mediterráneas. Las encontramos en los roquedales, muros y tejados y se remonta hasta los 2000 m. de altura.

Son hierbas perennes que raramente superan los 20 cm. de altura y  forman céspedes más o menos densos. Tienen hojas pequeñas, muy carnosas, de forma ovoide y muy próximas unas a otras. De ahí que los nombres populares  sean: "arrosset, platanets, arròs de paret, arròs de pastor". Florecen desde abril  hasta junio. Las flores varian del color amarillo intenso, entre dorado y alimonado en el Sedum acre, y blancas, en el Sedum sediforme. Éste último es el Pampajarito, el  protagonista de la Hidratante nutritiva para pieles mixtas de MATARRANIA.

Tradicionalmente se empleaba su zumo recién extraído mezclado con azúcar  para formar un jarabe., a modo de bebida refrescante.

También se le han asignado propiedades cicatrizantes y regenerantes, y de ahí su uso en nuestra cosmetica natural de MATARRANIA, que ya sabéis que está elaborada sólo con plantas mediterráneas silvestres y aceite de oliva. El Sedum es el escogido para la formulación de la Crema hidratante nutritiva para la piel mixta, uno de nuestros productos ecológicos más demandados.

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